第382章 茄子炒豆角[2/2页]

    些鱼是明明他们抓的，泥鳅我想做汤，鳝鱼切丝爆炒，再做几个家常菜。”

    刀叔掀开自己的锅看了看，里面炖的是红烧肉，大家干活辛苦了，得加硬菜。

    “这两个菜我做的好哩，你若是信我，交给我。”

    “好呀。”苏静月欣然应允，“我再多做些下酒菜，待会您和我爹喝几口

    “可以可以。”苏静月这句话深得刀叔的心。

    好菜配好酒，生活美滋滋。

    一老一小分配好任务，各自占着一口锅，开始做菜。

    苏静月先做的是素菜，案板手边的菜篮子里有豆角和茄子，正好用来做道下饭菜——豆角炒茄子。

    这是道苏静月每个夏天必做的应季菜。

    她先把茄子豆角洗干净，切成中指大小的长条，控干水分后，锅中烧热油，将豆角和茄子分别炸熟，捞出来控油。

    拍些蒜米，切些小辣椒，锅里留些底油爆香，再加入炸好的茄子豆角爆炒，调碗酱汁倒进去，大火翻炒均匀收汁。

    美味下饭的茄子炒豆角就做好了，每次苏静月做这个，楚辞最后能直接空菜碗拌饭吃。

    由此可见，这道菜在爱吃肉的楚辞心中，也能占据一席之地，实属不易。

    茄子炒豆角做好之后，苏静月用油辣子拌了盆黄瓜，又给几个小孩和林柏夫妇做了糖渍香瓜。

    灶房里还有不少带肉的大骨头，苏静月想着这么多人吃，肯定不会浪费，直接让紫罗帮忙。

    两个人一人焯水，一人熬大料，焖了一整锅的酱大骨。

    这里面放的调料简单，待会可以剔些炖的软烂的肉，喂给闹闹和阿福吃。

    苏静月怕大人吃饱了，自家两个奶娃娃眼馋，又在灶房里蒸馒头的锅，蒸了碗蛋羹和米饭。

    她做完这些，身上又除了身汗，想着楚辞他们还没回来，又回营房里洗了个澡，换了身衣服。

    之后，便在房间里休息，和姜淑仪、林柏话些家常，逗逗孩子。

    等还在田里的楚辞他们，回来吃饭。

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