第148章 人参炖鸡[2/2页]

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    剪刀剖开肚子，把内脏取出来，剖开洗干净，最后把脚上的一层黄皮扒下来，剪去脚趾，冲洗干净后，放进砂锅。

    nbsp把人参同样放进去，撒了一小把枸杞子。

    nbsp虽然觉得放些黄精和石斛进去，滋补效果会更好，就怕营养过剩，所以最终没有放。

    nbsp把凉水加到八分满，把砂锅小心端到煤油炉子上，开始正式炖鸡。

    nbsp游戏世界的地下室，有大量的柴油，用来烧煤油炉的话，十年都够用。

    nbsp所以他懒得用煤球炉子，直接用这个来炖鸡。

    nbsp不知道是不是炖了人参的缘故，李自强整个过程舍不得离开厨房，一直在旁边看着，似乎怕这锅人参鸡汤出问题。

    nbsp夏臻见他这么积极，就离开厨房，到前面堂屋吹电风扇。

    nbsp等汤煮开了，鸡肉的香味混杂着人参的气味，飘满整个厨房，让人闻着就馋涎欲滴。

    nbsp“冬冬，你家在煮什么啊？怎么这么香？”周奶奶坐在门口的阴凉处纳鞋底，此时吸了吸鼻子，大声问夏臻。

    nbsp即使已经渐渐习惯了，隔三岔五就能从夏臻家传来这样的香气。

    nbsp可是闻到后她依然忍不住好奇。

    nbsp“煮鸡汤。”夏臻想了想，觉得实话实说比较好。“一会儿等鸡肉煮熟了，请周奶奶一起尝尝。”

    nbsp鸡汤加了人参，不适合送人，给些鸡肉没问题。

    nbsp这只鸡足足有五斤，清理干净后还有四斤，会买这么大，就是考虑要分一些给邻居。

    nbsp“我也是随口一说。”周奶奶年纪大了，哪里好意思向晚辈讨吃的。“家里也有肉，不用给我们送来了——”

    nbsp不过心里有数，只要夏家一次买的食物数量足够，肯定会给他们和廖家送一些。

    nbsp对了，最近好像也会给牛国强家送。

    nbsp牛国强这个人，她印象不坏，是个有手段的公安。

    nbsp夏臻能跟他处好关系，没有坏处。

    nbsp祝琴和女儿下班回来，鸡汤已经炖了一个多小时，鸡肉已经快炖烂了，枸杞则已经融化进汤里了，只有人参还是老样子，看起来没大的变化。

    nbsp“你用这么好的人参来炖鸡？”祝琴揭开砂锅盖，看到人参后吓了一跳。

    nbsp在她看来，这样的好东西拿去卖钱才划算，可以换回很多鸡鸭鱼肉和衣服了。

    nbsp只是儿子已经先斩后奏了，她再心有不甘，也不好多说什么。

    nbsp心里清楚，这是儿子孝敬自已，买回来给家人补身体。

    nbsp如果自已乱说话，只会伤了他的心。

    nbsp“又不是什么了不得的宝贝？”见妈妈心疼成这样，夏臻只好找了个借口。“这是有人用人参种子培育出来的，值不了几个钱——”

    nbsp正常情况下，种在药园里的人参，六七年就可以收获了。

    nbsp而野山参最少需要十五年，才算成年药材。

    nbsp前世看过一些资料，说成年野山参采挖之处，土壤中的养分已被吸收殆尽，50年内不会生长出新的野山参，谓之守土50载。

    nbsp难怪野山参这么稀罕，它对环境要求这么高，根本不可能大批量生长。

    nbsp“园里种出来的？”祝琴还是第一次听到这个新鲜词，顿时不心疼了。“那我们就尝一尝人参鸡汤，不知道是不是像传说的那样补？”

    nbsp因为有了这道美味，晚上煮饭时，只炒了个番茄炒蛋一个菜，就不做其它了。

    nbsp把鸡从砂锅里捞出来，这时候鸡肉已经煮得酥烂，无法用菜刀切，最后用剪刀分成四大块，又把鸡腿鸡翅剪下来，然后给三家各送了一块鸡肉过去。

    nbsp至于鸡汤和鸡什，自然留给自家人吃。

    nbsp“这样吃有些浪费，再加些青菜进去煮一煮吧！”夏臻望见半锅浓稠的鸡汤，又提了个主意。

    nbsp如果禅境花园催熟的人参，像黄精和石斛一样，药效足够，那这样煮一次鸡，只怕营养成份还没有全部熬出来。

    nbsp再加菜煮一煮，甚至再买些排骨回来，加水煮一锅汤，也有滋补作用。

    nbsp“会不会浪费了人参的营养？”祝琴却担心这样做，让人参的效果分散了。

    nbsp就她所知，有的人家买回人参后，会直接放进茶盏里，加一点水一起蒸。

    nbsp等人参蒸软了，连汤连参一起吃掉，营养才不会浪费丝毫。

    nbsp“没事。”夏臻摇摇头。“我就怕营养太足了，才故意多加了汤，和母鸡一起煮。”

    nbsp抱着安全原则，宁愿滋补效果差一点，也不希望到时有谁补出鼻血，那就闹大笑话了。

    nbsp见儿子这样说，祝琴也没拒绝，就让他自已安排。

    nbsp家里有现成的小棠菜，挑最嫩的抓了一把，放进鸡汤里，重新放到煤油炉子上。

    nbsp煮开后在桌上垫了一块旧毛巾，把砂锅直接放上去，开始吃晚饭。

    nbsp“喝了一碗人参鸡汤，有什么感觉？”夏臻给每人盛了一碗鸡汤，等大家喝完后，好奇地问道。

    nbsp就他自已的感觉，还真没什么特别是地方。

    nbsp“身体热烘烘的。”李自强抢先放下碗回答。“这根人参这么大，会不会补出鼻血？”

    nbsp这时候大家都穷，还没机会见到被补得流鼻血的人。

    nbsp但是这样的传言一直在流传，说谁因为吃人参，流了鼻血，然后几天几夜睡不着觉，依然精神非常好。

    nbsp不但人参有这样的效果，其它像甲鱼和河鳗，同样是大补之物。

    nbsp这一类的消息就更多了，谁家得了一只几斤重的甲鱼，给家里的老人补身子，不料太补了，老人吃后全身都肿了，眼皮鼓得连眼睛都快睁不开。

    nbsp因为说得特别详细，就好像在旁边亲眼看到似的。

    nbsp“应该不会。”夏臻想了想，最后摇摇头。“只要别把人参吃掉，单喝点鸡汤，应该没这么厉害。”

    nbsp又不是百年千年人参？

    nbsp不过是用五十包肥料催熟而成的，想来没这么厉害。

    nbsp具体效果现在看不出来，只要大家晚上能正常睡觉，就不会有事。

    nbsp如果全部失眠，那说明补过头了，得小心一些。

    nbsp“那这些鸡汤我们留到明天喝。”祝琴原本没想这个，被儿子和李自强一说，开始担心起来。“多吃些青菜和鸡肉。”

    nbsp有水窖储藏食物，那边的温度一般在十度左右，多放一天肯定不会坏。

    nbsp“也好。”夏臻没有反对。

第148章 人参炖鸡[2/2页]

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