第225章 青青茉莉来学艺[2/2页]
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nbsp; nbsp乐乐姐姐今天的任务是抽时间自己再做一些面包。
nbsp她对青青说道：“你学习的挺快的！我们下午再试着做一些面包吧！我昨天也才刚学习了一次，今天再试试。”
nbsp“好的，那我跟你学做面包。”青青愉快的答应着。
nbsp乐乐姐姐想了想，今天也不要做太复杂的面包，就做普通的夹心面包就可以了，做这个应该简单一点。
nbsp两个人拿出昨天送来的那些面包坯，放到案台上，拿出擀面杖，把小块的面坯擀开，成为片状，在中间放上奶油酥，再包起来，形成一个圆鼓鼓的面包胚，翻过来放到烤面包盘子里面，面包盘都提前刷好了一层油，防止粘底。
nbsp两个人都是新手，也不敢多做，一人做了两个，一共四个面包，先放到醒发室里醒发。
nbsp两人大眼瞪小眼的瞪了30分钟，面包才慢慢的发起来有原来大小的4倍。
nbsp乐乐姐姐把面包拿出来，拿手指戳了一下，面团依然保持坚挺，不塌陷，看来是醒发好了。
nbsp“这个面包胚要先醒发一下，就是发酵一下。
nbsp你拿手插一下，看到这个面包坯不塌陷，压出的小洞也不回弹，就说明醒发好了，就可以烤制了。”
nbsp乐乐姐姐一副面包专家的样子给青青解说着。
nbsp“我们现在放到烤箱里面烤制，这个面包的个头小一点，温度可以高一点，烤制时间短一点，180度，15分钟就可以了！”
nbsp乐乐姐姐一边说着一边调整着烤箱的温度和时间。
nbsp“好了，我们等着烤好出炉吧！”
nbsp乐乐姐姐开心地拍了拍手，离开了烤箱。
nbsp“我们去做冰激凌吧！”
nbsp“好的！我今天就多学一点。”青青答应道。
nbsp“这个做冰激凌开始也是要打发蛋清。”
nbsp乐乐姐姐拿出一大盆鸡蛋，耐心的给青青讲解着冰激凌的做法。
nbsp青青是一个比较聪明的女孩，也是一个肯吃苦的人，发挥出东北大妞的豪爽劲，跟着乐乐姐姐一阵忙碌做起了冰激凌。
nbsp很快烤炉那边传来一阵诱人的香气，面包烤好了。
nbsp把托盘从烤箱中取出来，放到案台上，四个焦黄的、圆鼓鼓的面包热腾腾的在那里散发着香气，这就是新鲜出炉的面包！
nbsp两个人等面包冷却下来，掰开一个尝了尝，香甜可口，软硬适合，乐乐姐姐感觉基本上还行。
nbsp看着剩下的三个面包，乐乐姐姐想了一下说道：
nbsp“这个面包我们就叫做火山面包吧，你看圆鼓鼓的，焦黄焦黄的，像不像一个火山？”
nbsp青青看了看，“嗯，挺像的！不过，我看更像一个烤焦的大馒头！”
nbsp说着，还看了一眼乐乐姐姐。
nbsp果然，乐乐姐姐听了以后，不满的白了青青一眼，开口教育道：
nbsp“叫馒头那多掉价啊！最多卖2块钱一个！而叫做火山面包的话，我们就可以卖8块钱一个！
nbsp嗯，这个火山面包就卖8块钱一个。
nbsp我们也可以在面包中间再加上一些奶油，豆沙，葡萄干什么的，嗯，就卖12元一个。”
nbsp听了乐乐姐姐的话，青青掩着嘴，忍不住笑了起来。
nbsp“乐乐学妹啊！你真是一个……”
nbsp“一个什么？”
nbsp乐乐姐姐疑惑地问道。
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奶茶姐姐茶甜甜
