第五十章 养殖刀鱼[2/2页]

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    洄游型和湖泊定居型2个生态类群，前者按水系又分为长江、钱塘江等几个生态型。

    nbsp长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片发白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透。而海刀则鱼背发青黑，海刀和钱塘江刀类似，一般头尾发红、青背、身材细长。

    nbsp湖刀则是刀鱼中稀少罕有的“大眼睛”，且周身鳞片发白，光泽度不佳。

    nbsp定居型刀鱼多生活在湖泊内水流平缓水质混浊水体的表层和中层。成鱼分散，不集成大群。鱼苗和幼鱼数量很多，常集成大群，生活在水体表层，是捕捞对象。不行生殖洄游，繁殖期仍摄食。

    nbsp农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。

    nbsp作为“长江三鲜”之一的刀鱼，具有极高的营养价值。每100克刀鱼就含有18.4克蛋白质和4.6克脂肪，另外还含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。

    nbsp销售部的人去了太湖边，和一些有大渔船的打鱼人商量好，每斤刀鱼一万元，需要活的，然后他们非常激动地下湖了。花了几天耗资一百多万，陆陆续续买回来了一百多斤。每条一二两，大的有三两。

    nbsp胡中粮赶快让他们放了50多斤放到两个池塘里去。另外50多斤放进了小世界里的大池塘。里外的池塘都浇了一些灵水，刀鱼很快就滋润地活跃了起来。仿佛它们还是在太湖里一样，还是那么自由那么惬意。

    nbsp科技园和空间里面的池塘终于养殖好了之后，完成了一项任务似的，胡中粮多了一份轻松。

    喜欢。

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