第596章 本帮菜[1/2页]

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    第597章nbsp本帮菜

    nbsp住下之后，船员们自行活动。

    nbsp周岩本想带着林大少爷一起活动，谁知道大少爷住进金茂之后，就开着周岩那辆京a牌照的R8出去浪去了。

    nbsp“得，林大少爷自己玩去了……”周岩有点无奈，回头看了看老爹老娘，“那你们去叫老秦潭门，我找人在江对面定了饭店，老字号的本帮菜！”

    nbsp“本帮菜？”秦若舒倒是听说过魔都本帮菜的名头，可具体是什么滋味，倒没尝过。

    nbsp“十九世纪，开埠之前，这边只是个小渔村，哪有什么本地特色美食，开埠之后，苏浙菜汇聚，时间长了……”周岩微微一笑，“魔都变成了大都市，本地人的自尊心空前膨胀，苏菜浙菜，都配不上国际化的大都市，于是便有了本帮菜的说法……”

    nbsp“哦……”秦若舒跟着笑了，“魔都人民还没有首都人民实在呢，最起码那边没有京菜的说法……”

    nbsp周岩瞅了一下时间：“这些长辈们准备得应该差不多了，咱们去叫他们……”

    nbsp周岩选的地方，是魔都锦绣织室的经理给提供的参考，一家老字号饭店，店面的装修，倒没有多华丽，可却多了几分古朴。

    nbsp饭店的店面也就跟瑞阳食府差不多大，可店里的客人倒是不少，坐得满满当当的。

    nbsp从小就在店里帮忙的李金玲对这样的环境倒是感觉挺自在，拿着相机不停地拍这拍那。

    nbsp“昨天有人给定了一个大包间，我姓周！周岩。”

    nbsp“周先生，这边请……”

    nbsp包间的隔音措施做的不错，进门之后，大厅里的纷纷扰扰顿时消散。

    nbsp名店，自然有名店的派头。这边跟周岩见过的其他老字号饭店差不多，菜单的制作自然没得说，展现的是菜品最完美的一面。

    nbsp当然，价格也十分感人，只有几筷子的扣三丝，就上了六十，剩下的就更不用说了……

    nbsp虽然小姨和小舅家已经步入中产阶级了，可消费观念还停留在以前的水平上，看着菜单上价格不菲的“小菜”，都没好意思开口。

    nbsp倒是一旁的岳父大人秦方远，知道周岩的身家，也没客气，便服务员笑了笑：“你们店里的特色菜有那些？”

    nbsp“八宝鸭、扣三丝、八宝辣酱、椒盐排骨……”

    nbsp秦方远对着菜单瞅了一下：“你再给推荐几个凉菜，几个点心……”

    nbsp“我们店里比较受欢迎的凉菜，熏鱼、醉鸡、炝海蜇，还有烤麸，凉菜那一页，基本上都是招牌……”

    nbsp“那好，这个、这个……”

    nbsp“亲家公，你看看，还点个啥？”

    nbsp熟悉自家儿子身家的周老爹，自然是挑好看的、贵的点，伸手指了指菜单：“来两份雪花牛肋，瑶柱海皇粥和蒜蓉小青龙，按人头，人手一份。再来一个蟹粉鱼肚、一个松鼠桂鱼。”

    nbsp而后，小舅补了一个上汤鲜时蔬，女同胞们自然更青睐甜品，点了几样看起来不错的。

    nbsp苏浙一带的菜品，最大的特点就是精致。

    nbsp要是在瑞阳食府，一群人点的将近三十道菜，差不多能摆好几桌。而在这家店，八道凉菜，摆到桌子的外沿，还显得空荡荡的。

    nbsp至于酒，跟本帮菜搭配的自然是黄酒，魔都本地倒是有不少黄酒的品牌，不过在本地，最出名的自然还是绍兴的古越龙山。

    nbsp周岩和小舅都需要开车，不能喝酒，小姨夫也不能喝。

    nbsp喜欢小酌的秦方远和周正海，发现两人喝实在是没什么意思，就卡上了周岩老娘、小妗子、小姨，还有岳母大人。

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