第236章 家乡新年[1/2页]
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在南边过年,就依着南边的规矩。
nbsp在小竹村的时候,到了腊月二十四,就要杀年猪。
nbsp今年庄头早送了两头大肥猪和一些鸡鸭来,这些也是抵扣地租的。
nbsp姜丰就与母亲商量着:“今年我们也杀年猪,做一桌‘杀猪菜!”
nbsp“好!”苏氏高兴地说,“过去你爹在的时候,我们都杀年猪、晒腊肉的。”
nbsp姜丰的舅舅家就是屠户,这杀年猪的事就不用别人家。大舅家的大表哥苏坤带着两个儿子,一大早就来了。
nbsp这两个孩子一个叫苏勇,一个叫苏戈,都是十七八岁,继承了苏家人的基因,长得膘肥体壮,一副梁山好汉的样子。
nbsp本来苏家逼着小兄弟俩读书,可是他们愣是读不进去,最后还是干回老本行——杀猪这个有前途的工作。
nbsp杀年猪是一件大事,都说猪最聪明,本地人也有讲究,“杀年猪”时,屠夫先将一碗猪血泼在门上,口中念念有词,然后开膛。
nbsp姜殊和姜衡都没见过杀猪,也跟着两个苏家的表兄去凑热闹。
nbsp姜丰怕两个孩子吓到,也跟着过去。
nbsp“唉,这两头猪长得不错。”苏坤首先夸道,“看那腿多结实,一看就是在山上散养的。这种猪最好吃。”
nbsp苏戈点头:“放养的猪肥瘦刚刚好,五花肉做芋头扣肉,臀肉最结实,可片下来做烧烤……”
nbsp苏勇:“还有糖醋里脊、炖排骨、卤蹄髈、爆炒猪大肠……”
nbsp安排得明明白白,可怜的猪都被吓得瑟瑟发抖了。
nbsp姜家父子三人面面相觑,都被苏家这父子三人的口无遮拦给惊到了。
nbsp苏家父子大喝一声,撸起衣袖,在两头肥猪的嚎叫声中,手起刀落,只见一阵刀光闪过,肥猪倒在地上,只有出的气没有进的气了。
nbsp姜丰连忙捂住小姜衡的眼睛,姜殊倒是睁着眼睛看得津津有味。
nbsp苏坤笑道:“好小子!不愧是我们苏家的外甥孙!明年杀猪算上你!”
nbsp“爹,猪叫得好惨。”年幼的姜衡还是有些心软。
nbsp“叫得越惨的越好吃!”一旁的苏勇擦了擦溅到脸上的血,大咧咧地说着。
nbsp???
nbsp姜丰嘴角抽了抽,把姜衡拉走了。
nbsp猪杀好了,苏坤就不管了,姜家自有下人来收拾、安排。
nbsp喝了一盏茶,苏坤就要告辞离开:“约了好几家杀猪呢,今天没空!等年初四,你可一定要去我家,我爹可盼着你们来呢!”
nbsp“好!到时候我们兄弟再好好喝两杯!”姜丰笑着把苏家父子送出门口。
nbsp等苏家三人走了,姜殊眼珠转了转,说道:“都说外甥像舅,爹你长得就不像苏家的人……人家多健壮……”
nbsp“我一个读书人,要那么健壮干什么?”姜丰拍了儿子一下,“我这叫翩翩君子、温润如玉。”
nbsp长得像苏家人?一个个梁山好汉似的。
nbsp姜殊默默地看了父亲一眼,小大人似
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