第113章 一流宴席[2/2页]

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    道菜的味道，也暗暗称奇，可嘴上却一个字也没提，只是默默夹了一块鸭肉放进嘴里，细细品味，神色淡然，仿佛只是寻常吃菜一般。

    nbsp其他人却一个劲地夸，桌上气氛顿时热烈起来。

    nbsp有人赞道：“这鸭子肉嫩汤浓，香气扑鼻，简直让人停不下筷子！”

    nbsp也有人说：“我敢说，全县城里也没几家馆子能做出这等味道！”

    nbsp还有人笑道：“陈员外真是有福气，竟能请到这般高人掌勺，这顿饭吃得值了！”

    nbsp陈员外听了这些话，脸上笑意更深，眉眼间满是得意与欣慰。

    nbsp他端起酒杯，频频向众人致意，心里更是乐开了花——自己当初花银子请这个厨子来家里帮忙，真是请对了人！

    nbsp不但没白花钱，反而还挣足了面子，这顿宴席办得可谓圆满至极。

    nbsp鸭子之后，紧接着端上来的就是红烧狮子头和栗子炖鸡。

    nbsp两道菜一前一后，热气腾腾地摆上桌来，香气四溢，引得众人又是一阵赞叹。

    nbsp红烧狮子头这道菜大家都熟，是宴席上常见的大菜，做法也不算复杂。

    nbsp猪肉剁成细茸，混入荸荠碎、葱姜水、鸡蛋和少许料酒，捏成拳头大小的肉丸，先炸后炖，最后收汁入味。

    nbsp虽是家常菜，但要做到外酥里嫩、肥而不腻，也极考验火候。

    nbsp洛奕吃过，味道与以前在南北小吃时吃到的一样，肉质细腻，酱汁浓郁，甜咸适中，依旧是熟悉的老味道，让他忍不住又夹了一块。

    nbsp可那道栗子炖鸡他还是头一回尝。

    nbsp他原本以为舒雅擅长的是精致小炒或汤羹类菜肴，没想到她连这种需要长时间炖煮的大菜也做得如此出色。

    nbsp他根本没想到栗子跟鸡肉还能炖在一块，乍一看还觉得有些不搭，可入口之后才发现，这搭配竟妙不可言。

    nbsp鸡肉炖得酥软入味，轻轻一撕就骨肉分离，而栗子则绵糯香甜，吸收了鸡汤的鲜美，吃起来既有坚果的甘香，又有汤汁的醇厚。

    nbsp味道居然出乎意料地鲜美，令人回味无穷。

    nbsp洛奕一口接一口，几乎忘了说话，心里只剩下惊叹。

    nbsp洛奕早知道舒雅的厨艺好，无论是刀工、火候还是调味，都堪称一流。

    nbsp他原本以为，她那些拿手菜，诸如醉虾、糟鸡、蟹粉豆腐、葱油拌面，自己已经尝得差不多了，再难有什么惊喜。

    nbsp可今天这顿饭，一道接一道，全是未曾见识过的佳肴，尤其是这栗子炖鸡，竟让他再次被惊艳到。

    nbsp这让他心中对最后一道压轴菜更加期待了起来，甚至隐隐有些坐立难安，只想快些看到那道传说中的大菜。

    nbsp第一道压轴菜是黄焖鱼翅。

    nbsp当那口盖着青瓷盖碗的炖盅端上桌时，整个饭厅的喧闹声都安静了下来。

    nbsp所有人都屏息凝神，目光齐刷刷地投向那缓缓揭开的盖子。

    nbsp李县丞和李主簿都在官场混了多年，吃过的宴席也不在少数，三六九等的酒席他们都见识过。

    喜欢。

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