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第150章 过瘾[1/2页]

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    愣是做得像一道御膳般精致、稀罕,那这就是真本事,是真正的厨艺匠心。”

    nbsp他顿了顿,眼神里浮现出几分兴趣,又接着道:“光这一道菜,就让我对接下来的菜肴更有期待了。我还真挺想知道,下一回她能端出个什么样的新花样来。”

    nbsp原本,总镖头只是听闻舒雅厨艺不错,以为不过是个手脚麻利、会做几个拿手菜的普通厨娘。

    nbsp没想到,她不仅手艺精湛,更有一颗善于钻研的心。

    nbsp竟然能把这些平日里家家户户都有的材料,经过巧思搭配和精巧处理,愣是翻出了高级宴席才有的格调与风味。

    nbsp这一点,恰恰打动了总镖头。

    nbsp他一向处事讲究分寸,既要体面,又要节制。

    nbsp铺张浪费他看不惯,可太过寒酸又失了气派。

    nbsp而舒雅这做法,既不铺张浪费,又显出了品位,正好契合他的心思。

    nbsp想到这里,他心中对舒雅的评价又往上提了几分,对下一道菜的期待也愈发浓烈。

    nbsp没过多久,第三道菜就被端上了桌,热气腾腾,香气扑鼻。

    nbsp总镖头抬眼望着那盘新上的菜,不禁好奇地问道:“这回端上来的,又是啥新鲜玩意儿?”

    nbsp一旁的下人恭敬地答道:“回老爷,这道菜叫果味麻花鱼。”

    nbsp“果味麻花鱼?”

    nbsp总镖头低头盯着面前这道菜,眉心微皱,脸上写满了疑惑,“鱼还能做成麻花的形状?这是什么路数?我活了这么大岁数,走南闯北吃过不少地方菜,可还真没见过鱼能炸成麻花模样的,闻所未闻啊。”

    nbsp洛奕也凑近看了看,盯了那盘中金黄扭结如麻花般的食材好一会儿,这才推测道:“依我看,多半是把鱼肉去骨后切成条,再巧妙地编或者拧成麻花的形状,最后裹粉下锅炸至酥脆。不然也不会取这么个名字,准是图个形象贴切。”

    nbsp总镖头听了仍有些半信半疑,伸筷子轻轻拨弄了一下,眉头依旧未展,喃喃道:“可这外形……我瞧着真不像鱼,反倒像是用面团捏出来,炸得蓬松酥脆的那种小吃。要真是鱼肉做的,那可得费不少功夫。”

    nbsp“是真是假,尝一口便知分晓。”

    nbsp这时,温宁也凑了过来,一双眼睛亮晶晶的,满脸好奇。

    nbsp她还从没见过这样新奇的料理方式,忍不住轻声催促道:“爹,您快尝尝看,到底是真是假,一咬就明白了。”

    nbsp总镖头微微颔首,终于夹起一块放入嘴中。

    nbsp刚一咬下,牙齿便穿过了那层金黄酥脆的外皮,随即触到内里细嫩滑软的鱼肉。

    nbsp鲜嫩的鱼汁在口中轻轻溢出,而外层裹着的酱汁更是令人惊艳——果香浓郁,酸甜适口,层次分明,一点不腻,反倒越嚼越有滋味。

    nbsp他顿时眼前一亮,连声道:“不错不错!味道极好!这酱汁用的是什么果子调的?酸中带甜,甜里藏香,妙啊!你们也赶紧尝尝,别光看着我吃。”

    nbsp温宁一听这话,立马迫不及待地动起了筷子。

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第150章 过瘾[1/2页]

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