第162章 添新意[2/2页]

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    是订亲酒席，而是专门请了些体面人物来吃饭——有地方官员、富商乡绅，还有几位德高望重的文人。

    nbsp这场宴席，名义上是为庆贺邱老爷寿辰，实则另有目的：借机拉拢人脉，展示家底。

    nbsp舒雅本就心里不安，总觉得这次会遇上杨县丞。

    nbsp她一路上都在祈祷，希望他今日不来。

    nbsp可现在一听来的都是有头有脸的人物，心里更慌了。

    nbsp这些人里，最不可能缺席的，就是杨德安这种热衷交际的官员。

    nbsp可人都到了门口，总不能转身走人。

    nbsp更何况，她这次来邱家，还有一个更重要的目的——她想趁机让自己的厨艺被人记住。

    nbsp只要有一两位贵客吃了她的菜，对她留下印象，将来就可能有更多机会受邀掌勺，甚至不必再看人脸色过活。

    nbsp比起陈家那些手艺平平、只会做几道老菜的厨子，邱家的两个厨师还算有两下子。

    nbsp一个擅长炖煮，一个精于刀工，做出的菜也有些新意。

    nbsp可每次请客，就翻来覆去那几道菜——蜜汁火方、清蒸鲈鱼、八宝鸭……

    nbsp客人吃得腻了，主人也怕没面子。

    nbsp这才请了舒雅来露一手，想借她的巧思给宴席添点新意。

    nbsp舒雅一进厨房，邱家的管家就迎了上来，手里拿着一张红纸，神情恭敬却不失威严：“舒姑娘，菜单定好了吗？两位主厨的菜式已经写上了，就等你这边了。”

    nbsp她抬眼看去，灶台边的案桌上，已经摆着两张写得整整齐齐的菜谱，墨迹未干。

    nbsp那两个厨子站在一旁，正低声交谈，眼神时不时扫向她，带着几分审视，也有几分不服气。

    nbsp舒雅扫了一眼厨房里的食材，心里便有了数。

    nbsp鱼已经处理好了，放在一旁的竹筐里，泛着新鲜的光泽；鸡和鸭也都宰杀完毕，整齐地码在木盆中，显然是早有准备。

    nbsp整个厨房井然有序，该做的都已安排妥当，真正能让她动手的环节并不多。

    nbsp管家见她站在厨房中央环顾四周，便走上前来，客气地问道：“舒姑娘，你看这些食材都已经备齐了，你想做什么菜？尽管挑，咱们都听你的。”

    nbsp舒雅微微侧头思索片刻，目光从一排排食材上掠过，最后落在案板旁的里脊肉和泡发好的海参上。

    nbsp她点点头，语气平和却坚定地说：“鸡鸭都已经有了，主菜方面应该不会缺。那我来做一道糖醋里脊，再加一道蝴蝶海参吧，也算是给宴席添个新意。”

    nbsp话音刚落，她便迈步走进厨房。

    nbsp刚踏进门槛，一眼就看见水盆里浸泡着几根色泽乌亮、质地饱满的海参，显然是提前泡发好了，正等着被处理。

    nbsp舒雅心中一喜，这正好可以拿来当作冷盘使用，省去了等待发泡的时间。

    nbsp管家紧跟其后，听到她说要做什么“蝴蝶海参”，眉头不由得皱了起来，满脸疑惑地问道：“蝴蝶海参保？这名字我可从未听过……

    喜欢。

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