第70章 制作卤煮[2/2页]

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    头道：“去洗手叫爹和大哥吃饭。”

    她将卤煮好的猪头等肉食切成片，分开放在盘子中摆盘。

    切了盘打样后，剩下的夏嫣交给了孙妈妈来切，让她每样都切一点。

    晚上吃饭时，陆匀尝了一口猪头肉，瞬间被这香味征服。

    “这个卤煮的味道可真不错，配上小酒，我都能在这吃一天。”陆匀高兴道。

    李氏吐槽道：“不用这卤煮，给你根黄瓜你都能喝一天酒。”

    自从来到青合村陆匀感到从未有过的轻松，少了官场上的算计和当大将军的责任，每天种种地，喝喝酒，过的不亦乐乎。

    “孩子都在呢，给我点面子。”陆匀冲李氏眨眨眼睛，示意道。

    夏嫣几人偷笑着，装作没看见。

    “清清，你说这个卤煮放在火锅店卖如何？”夏嫣看向陆清清道。

    陆清清刚吃了几块卤制的猪五花，点头道：“当然可以，卤煮的味道很独特，不像城里卖的味道比较一般。若是放在火锅里烫一下，是不是多种口味？”

    她侃侃而谈道，完全没有了以前的内向。

    夏嫣带着赞赏的眼光看着她，“我刚准备说烫火锅里呢，你现在可真像大掌柜了。”

    陆清清不好意思道：“还要多谢二堂嫂的信任，不然哪有今天的我。”

    “也要你自己努力才行。”夏嫣没往自己身上揽功。

    李氏道：“都好，一家人相互扶持帮衬，每个人才能走的更红火。”

    看到小一辈的每个人都有自己擅长的领域，每个人都在努力的生活，每个人都那么和谐，李氏感到很安慰。

    她感叹，这日子可比在京城有滋味的多。

    于是，接下来几天陆清清每天晚上都会跟陆清元一起回家，跟着夏嫣学习做卤煮。

    两人将各种可以卤煮的食物都放进去试了一遍，最后敲定：

    肉类：五花肉、猪头肉、猪心、猪蹄、鸭头、鸭翅、鸭掌、牛肉等。

    素菜：豆干、鸡蛋、莲藕、花生等。

    这些卤煮客人可以直接吃，也可以放在火锅烫着吃。

    敲定这几样食材后，卤煮正式在火锅店开卖。

    刚开始客人还不太敢尝试卤煮，陆清清直接让后厨切了一盘卤制的五花肉出来，给大家尝尝。

    结果可想而知，大家在店里吃完了，还几乎每人都会打包带回去一份，说给家里人尝尝。

    特别是卤猪蹄，炖的那叫一个入口即化，老人孩子都可以吃。

    卤煮愣是在莫北城红火了一阵子。

    其他酒楼让小厮买回来尝试做出来，可是怎么做味道都不对，没法跟逍遥火锅店的味道比。

    他们哪里知道，卤煮不仅要放调料，还要放一些中草药才能卤制出这种味道。

    每次听到陆清元回来夸张的说辞，夏嫣都笑道不行，她就知道卤煮不管在哪里都能俘获一众吃货。

    日子很快到了两宝贝办一百天酒席的时间，陆家在这里没有亲戚朋友，便给每个护村民送了二十个红鸡蛋。

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