第311章 一家三口吃春饼[1/2页]
东北有个季节性习俗,每年立春这天要吃春饼。春饼就是热水和面,揪出面团,三个面团上中下摞在一起中间抹油,放在案板上用擀面杖擀出一张薄饼,放在平底锅里烙,出锅后还能揭出三张完整的更薄的饼来,之后,用每张薄饼卷着青椒土豆丝、或炒酸菜丝、或鸡刨豆腐、或葱丝甜面酱吃。
春饼很美味,吃的时候也很有趣,有精明的饭店老板,把这个纪念立春的家常饮食,当做一道菜系引进他们饭店的经营中去了,使得人们随时可以吃到这道在东北闻名遐迩的饮食。
夜晚,大街上灯火辉煌。王升一家三口在ldquo;春城rdquo;饭店吃春饼,宽大桌面上摆了半桌子的菜蔬和调味品。
王升吃饱喝足后,用竹牙签剔着牙,对张玉横挑鼻子竖挑眼:他对张玉无微不至地侍候着森森很不满意:森森都十四岁了,张玉还帮他卷饼mdash;mdash;他吃一张她给卷一张。
王升唠叨道:ldquo;哼!少爷胚子,四体不勤,五谷不分。rdquo;
后来森森被惹急了,撕咬着卷着满是土豆丝的春饼,冲着王升瞪着眼睛皱着鼻子、呲着牙乱哼哼!像一条护食的小狗。
张玉看到儿子受了委屈也急了眼,冲王升厉害道:ldquo;你滚一边去!一边呆着去!滚、滚、滚!rdquo;
王升觉得自讨没趣,讪讪地转过身子,不再看那娘儿俩。
饭店餐厅是个又长、又高、又宽的空间,南北两侧一律是火车椅子似的餐位,大厅中间是一排排整齐的木餐桌,每桌可坐四人,桌上都铺着洁净的蓝色蜡染的餐布。
第311章 一家三口吃春饼[1/2页]
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