第027章 在老苏州茶酒楼请王升[2/2页]

    王升意味深长地看着晓晓心里想：“这丫头，陷进我的桃花潭里了。”嘴上却说：“我得好好想想，好好琢磨琢磨，你这话有多少真实性——我老了，反应慢一些现在。”

    吴晓晓用手背掩着嘴笑。

    两位中年女服务员挑门帘走了进来：一个端着一个小樽，另一位端着一池小铲勺、小青花碗、瓷勺子、小漏勺、樟木筷子的外黑里红的木匣子。服务员动作轻巧地把小樽和一池子饮食用具放在古铜色的木制桌面上。王升看到小樽樽口上盖着木头盖子，沿着木头盖子的缝隙热气袅袅地溢出，小樽下面是个造型独特的白瓷盘子，小樽周遭是四个与大盘子融为一体的小盘子，小盘子里盛着四样配菜：香菜、虾皮、榨菜、紫菜。

    王升看着这个白瓷盘子里盖着木头盖子的小樽，莫名地想起小时候，自己家乡家家厨房里的大水缸来。这小樽比水缸要小得多、精致得多，但那模样、气势，简直别无二样。

    服务员离开雅间后，王升问晓晓道：“这是道什么菜？”

    晓晓两臂搭在桌沿上，左手捏着右手的四个手指头：“你打开看看不就知道了么。”

    王升小心翼翼地掀开小樽上的木头盖子，见樽里是热气腾腾的豆腐花，笑了：“原来是我最爱吃的豆腐脑啊，这东西在你们苏州叫豆腐花，在我们东北叫豆腐脑。”

    吴晓晓温暖地笑着，拿起一只小青瓷碗，把樽里的豆腐花用一个小铲勺一层层削到小青瓷碗里，又在豆腐花上浇上那四个小配菜，搅拌起来。王升看后也如法炮制。

    东北的豆腐脑是咸香口的，主要的调料是辣椒油和肉丝加酱油汤勾芡出来的卤汁，辣椒油能使人胃口大开，让东北的豆腐脑是越吃越香。这苏州豆腐花是咸鲜口味，不加任何调味料的，王升怀疑其味道是否顺口，只浅尝了一口，就颠覆了他对苏州豆腐花的疑虑，真的什么调味品都没放，就加了那四个小配菜，热气腾腾的的苏州豆腐花就鲜美起来！

    王升连吃了三小青瓷碗豆腐花。

    晓晓敲敲桌子说道：“少吃点儿，后面还有大菜

    王升放下青瓷小碗，用餐巾纸擦擦嘴说道：“这豆花灰常鲜美！此豆腐花得趁热吃，放久了，樽里的豆腐花会渗出越来越多水的。”

第027章 在老苏州茶酒楼请王升[2/2页]

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