第050章 游尚湖景区品常熟佳肴[1/2页]

    尚湖风景区位于常熟城西，虞山之南。因姜太公（姜尚）为寻访仲雍在此隐居垂钓而得名。尚湖风景区的湖面与十里虞山相映，有飞蝶扑山之姿。

    柳枝拂水的长堤横卧在湖中，荷香洲、钓鱼渚、鸣禽洲、桃花岛等七个洲岛形成了湖中有岛、岛中有湖的独特景观。外湖烟波浩渺，凫鸥翻飞；内湖碧波涟涟，菱荷滴翠，鸢翔鱼泳。太公问钓、湿地闻莺、画舸晴波、弦歌渔乐、湖甸烟雨、双亭遗踪、拂水揽月、天香竞艳、风荷流香、云崖飞瀑是尚湖十大胜景。

    尚湖公园被当地人民称为“尚湖湾”，建于一九八六年初，临山孕湖，古建筑移建于山水之间，与古城浑然一体：含山川之秀，汇城乡之交——得天独厚。

    在尚湖风景区游玩了一圈之后，晓晓请王升在风景区里的“佛水揽月庄”吃的午饭。他们品尝了常熟最著名的五道佳肴：“炒雪糯”，“松树蕈油面”，“支塘酒酿饼”，“桂花焐熟藕”，“叫花鸡”。

    古代叫花鸡的做法，常熟人一直传承至今：上桌后的叫花鸡还裹着一层泥壳，晓晓用小锤子敲开泥壳，金灿灿的叫花鸡才呈现在眼前。叫花鸡的皮闪着金红色的光，看上去让人十分垂涎，还有荷叶淡淡的清香加上鸡肉本身的香味，那滋味简直无法比喻。打开鸡腹，里面还包满了香菇和肉丝，令王升心动。

    桂花焐熟藕：常熟地处江南水乡，水田中多种莲藕。将藕取中间一段，把事先准备好的糯米、绵白糖、桂花、赤砂糖等混合物，装到藕中间的空隙处，再放到锅中用水蒸煮。熟了的焐熟藕甜而不腻，入口即化。

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