第92章 红烧熊掌[1/2页]

    何雨柱突然卡住了，现在可没有保护动物这么一说。

    六十年代就连国宝都有人吃过，1988年大熊猫才开始保护，89年《野生动物保护法》颁布，许多动物才正式受到法律的保护。

    \"这是我下乡从村里人手里弄来的，我听说以前慈禧吃过这玩意，我想肯定好吃，只是不知道怎么做。\"

    许大茂本想吃独食，可是娄晓娥可见过世面，知道这玩意费工费时，一般厨师可不会做。

    何雨柱自信一笑，这也就何大清和他会做。

    熊掌是古代八珍之一，新割的熊掌，是不能立刻就吃的，要等到第二年彻底干透，才能炖吃。

    收藏熊掌也很讲究，新割的熊掌不可见水，要用草纸把血水擦干，然后预备大口瓷坛。

    先用石灰垫底，然后再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一两年，才可以拿出来洗净烹调。

    熊掌收拾干净以后，要先抹上厚厚的一层蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去。

    放好作料，一开始就用文火来炖，最好用炭火，炖上三个小时，扑鼻香，开锅烂。

    蒸熊掌是“满汉全席”中一道主菜，但在熊成为国家保护动物后，这道菜已被“改良”，用的是驼掌来作为熊掌。

    “你先放这吧，这玩意太费功夫，看样子你这是新鲜的熊掌，最好是放一两年再吃……\"

    放一两年，许大茂可等不及，要是储存不好发臭了那就可惜了。

    \"最近就吃了，哪里等的了那么长时间。\"

    许大茂也知道这玩意比较复杂，慈溪那老杂毛吃的能简单么。

    \"那我就按照简单做法来了，你吃了绝对叫好，过两天吧，反正天冷也放不坏。\"

    何雨柱把许大茂打发走，看看四下无人，直接连袋子收到系统空间。

    这玩意他准备带到食堂后厨收拾一下，有工具人马华在，也可以给他讲解一下红烧熊掌的做法。

    虽然基本上用不上，可是学学也不错。

    ……

    差不多一天时间，三蹦子雨篷收拾完毕。

    就跟后世的车差不多，驾驶位置上面有遮雨深处，车厢四周都挡着，车尾方向做成门帘子。

    院子里闲着没事的众人都围着看着，这自行车、三轮车都有了，很是让人羡慕嫉妒。

    \"媳妇，走我带你出去溜一圈。\"

    何雨柱拍拍座位，示意常秀秀坐上。

    \"姐夫，我也要坐！\"

    一旁的常兰兰也想试试坐在里面的感觉，这东西头一遭，谁都没有尝试过，也不知道跟坐自行车后座有什么区别。

    \"行吧！\"

    常秀秀把孩子让龙大婶先看着，姐妹两人坐上了三蹦子。

    常秀秀跟何雨柱坐在前面，开的较慢，主要是风太刮脸。

    常兰兰坐在车厢里的板凳上，感觉平稳多了，过年回家也能一起了。

    一趟三蹦子的旅行，让姐妹两人开心了许多，这个年代的人就是这样简单。

    何雨柱又根据姐妹两人的意见调试了一些东西，让坐着更舒服。

    只是这来回进出四合院有点不方便，每次都得找人抬着。

    ……

    早上伴随着公鸡的打鸣声，四合院苏醒过来。

    何雨柱起身先看了下旁边的孩子，把手指放在鼻子下面感受到呼吸声这才放心。

    身边的常秀秀半搂着白皙的肩膀，俯视能看到一条沟壑，吊带睡裙也滑落一边。

    何雨柱穿衣下床，把被子往上提了提，看着母子两人酣睡的神情，心头涌上一股幸福感。

    \"姐夫，你起来了啊！\"

    何雨柱走出卧室，正巧碰上从洗手间出来的小姨子，身上也穿着吊带裙这是作为姐姐的常秀秀给她的。

    正在发育的身体已经小荷才露尖尖角，根据自己媳妇的规模，作为妹妹的也不会太小。

    何雨柱记得后世统计的数据好像是女子平均大小是b，自己媳妇已经超出了一个等级。

    \"赶紧回屋换上衣服，不冷啊！\"

    何雨柱看到小姨子这一身说道。

第92章 红烧熊掌[1/2页]

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