第七百九十一章唐棣上门![2/2页]

    “歪，妖妖灵吗？有人私闯民宅啊！”

    阿姨打了电话，“你还不走，再不走警察就来了！”

    女网红一咬牙，恋恋不舍的起身离开，阿姨随后关上大门。

    “阿姨，你会炸京酱吗？”

    “坐地户，就在对面的胡同里面住，手艺绝对没得说，你等着，我给你弄碗手擀面。”

    “您老吃了吗？”

    “我起来的早，都吃过了。”

    不到二十分钟的功夫，京味儿炸酱面上桌。

    京味儿炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于京城和津门。

    吃法很多，配上各种调料和“面码”，浇以肉末浓汁，称打卤面。

    夏季常吃过水凉面，配上肉末，这就是最早的炸酱面。

    炸酱面精髓都在炸酱上，常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加稀黄酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。

    这时，肉丁被黄酱咕嘟透了，肉皮红亮，香味四溢，讲究的则是三鲜（虾仁、里脊、玉兰片）炸酱，还有木樨（鸡蛋）炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品，油而不腻。

    菜码儿和炸酱面的关系就像红花雨绿叶。炸酱面的菜码儿很是讲究：黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆、心里美等等，那才叫一个地道

    炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。

    面前的炸酱面香气四溢，面条筋道弹牙，蔬菜脆嫩爽口。

    唐傲对着阿姨竖起了大拇指，“阿姨，还是你做的面，味儿地道儿！”

    “好吃你就多吃点，你也不常回来，阿姨做的传统小点心才好吃呢。”

    说话间，一辆劳斯莱斯幻影，停在门口。

    从车里走下来一个人，轻轻敲门，阿姨过去打开门，一脸奇怪，“您找唐先生呢？”

    “是的!”

    “里面请！”

    来的人是唐棣，拎着两瓶酒，一直烤鸭，一只烧鹅。

    “呦，炸酱面？我给你加两个菜？”

    唐傲看过去，一皱眉，总觉得像是在哪见过，可就是想不起来。

    “唐先生，我去泡茶！”

    “不用，阿姨，您老先回房！”

    “好的，唐先生！”

    唐棣把烤鸭和烧鹅放在桌子上，递给唐傲一个手套。

    两瓶酒全都打开了，一瓶是三十三年飞霞液，一瓶是京城二锅头。

    “想喝哪个？”唐棣问。

    “你是粤省的，姓唐？”唐傲一皱眉。

    “呵，这就认出来了？”

    “我一直觉得，粤省的烧鹅和京城的烤鸭差不多，个人口味觉得京城的烤鸭更好吃一点。至于白酒，我还是喜欢二锅头。”

    “别把话说的那么死。”

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