第六百五十九章 新的方向[1/2页]
楚夕跟两个即将要成婚的新嫁娘说了一会话,就去临时厨房帮忙了,郝氏跟春香也跟着过去了,楚夕还没忘了自己要给萧熠寒做南乳红烧肉呢,唐七给楚夕打下手,说是打下手,其实唐七还指望着楚夕给自己指点一二呢小】
【说】
楚夕也没有吝啬,唐七还是个初出茅庐的厨师,还有很多的地方需要提升,这道南乳红烧肉,他确实是做的不错了,但是还有需要提升的地方,而且楚夕希望唐七能够走出一条自己的路,不光是南乳红烧肉要有楚夕的水平,楚夕还希望他能够找到属于自己的味道。
一个厨师只有走出了自己的一条路,有了自己的独特味道,那才是真的成功了,“我刚才说的你可记住了?你非常的聪慧,也很有天分,只是之前太贪玩了些,你的刀工还是需要联系,从明天开始,所有给咱们干活的短工,每天都吃一碗文思豆腐,食材至少要有三样,必须你自己做的,记下了吗?”楚夕算是给唐七留了一个功课。
唐七听完楚夕的话,手都跟着哆嗦了,烧火的柴火都觉得更重了,因为这个功课实在是太让人牙酸了,唐七估计自己明天晚上胳膊都得肿起来,而且会抬不起来。
“你放心吧,这个给你了,崔叔的膏药,让你第二天还能正常,训练成了肌肉记忆,以后就算是你闭着眼睛都能切的又细又匀净了,好的厨师都是这么练出来的。”楚夕想着自己当初为了练习刀工时候的辛苦,也能理解现在唐七的心情。
“等你以后成了像是你师父那样的大师傅了,你会感激我闲杂对你下的狠手。”楚夕看着唐七的苦瓜脸说道。
“是,东家,我知道东家对我好,我会努力的,不给东家丢脸,师父也狠狠地说了我了,我也是想了,要是不把自己的基本功打扎实了,我也不好意思让东家给我安排到师兄的手底下去啊。”唐七可是得到过楚夕的承诺的,是要给师兄吴云纪去帮忙的。
现在旗云镇的萧肉呢,还有从肉上面剔下来的骨头,都炖成了汤,里头放上新做出来的豆腐,炖的时间足够长了,豆腐里头都有了均匀的小孔,肉汤都钻了进去,咬上一口,配上个馒头什么的,绝对是难得的美味。
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